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本文摘要:一张照片圣诞节到了,姜饼是我最喜欢的饼干之一,不仅喜欢吃,还可以一起玩游戏,在饼干上画画,很有趣,很喜欢吃。

一张照片圣诞节到了,姜饼是我最喜欢的饼干之一,不仅喜欢吃,还可以一起玩游戏,在饼干上画画,很有趣,很喜欢吃。这个饼干除了姜粉很少见之外,还有基础饼干的食材。

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做饼干不喜欢用金龙鱼烤蛋糕、饼干专用的低筋面粉,饼干柔软,容易成型,淡淡的香味,很喜欢吃。食材明细的主要材料是低筋粉100克红糖粉15克黄油45克辅助材料盐1克糖粉25克鸡蛋15克姜粉1克甜味烘烤技术30分钟高级可玩性圣诞姜饼的做法步骤1饼干食材:低筋粉100克,红糖粉15克,盐1克,糖粉25克装饰食材:糖粉30克,蛋白2克,柠檬汁2克。2糖粉与全蛋液混合,加热均匀分布无粒状,片状糖用隔水冷却方式,融化糖。3黄油在室温内软化,加入糖粉、盐,用蛋包饭找到体积膨胀的4把糖粉蛋液加热均匀分布,然后找到膨胀的黄油纸。

5低筋粉面粉、姜粉加热均匀分布筛子6筛子的低筋粉,再加入黄油糊,刮刀加热均匀分布,不要用力过大,几乎混合。7面团放入硅油纸,用面杖,用饼干模具磨饼干胚,多馀的角后揉厚,磨饼干胚8把饼干均匀分布放入烤盘,我的烤盘是28*28,这个量正好可以炒一盘。9烤箱加压,上下火175度,放入中层,烤16分钟,饼干大小与烤箱不同,温度和时间不同。10糖粉、蛋清、柠檬汁,加热均匀分布,取出裱花袋,11炸好的饼干,放凉,用裱花袋的糖霜,画出自己不喜欢的图案,也可以有五彩缤纷的颜色。

诀窍1.糖霜太薄,不能凝结,太干,容易团结,落地光滑正好。2.每个烤箱不同,温度和时间也不同。


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